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种好草苺好处多？

【草莓】2023-10-10

简介种好草苺好处多？

草苺为蔷薇科草苺属宿根性多年生草本植物，学名 Fragaria ananassa Duchesne。园艺学上将其划归为浆果类。
草苺果实成熟早，是露地栽培最早成熟的水果，鲜果在春末夏初时成熟，正值水果市场淡季，作为应时鲜果可以有效地填补鲜果市场的缺档。同其他果树相比，草苺很适宜保护地设施栽培，通过促成、半促成栽培，使草苺基本上做到周年供应。
草苺具有较高的营养价值、药用及医疗保健价值和广泛的用途。草苺鲜果无皮无核，可食部分占 98%, 色泽鲜艳，外形美观，柔嫩多汁，酸甜适口，芳香味浓，是深受人们欢迎的时令水果，被誉为“水果皇后＂。草苺病虫害少，很容易生产无公害水果、绿色食品，大有发展前途。草苺除鲜食外，还可以加工制成草苺酱、草苺汁、草苺酒、草苺蜜钱、草苺脯、糖水草每、糖浆草苺及多种食品。新鲜草每经速冻处理，可保持果实鲜艳和原风味，便于贮藏运输，延长市场供应和加工期。在各种水果酱中，草苺酱风味最佳。草苺系列饮料也以其独特的浓郁芳香味受到人们的青眯。
草苺适应性强，容易栽培，结果早，产量高，效益好。草苺分布区域广泛，一般地区均可栽培，病虫害较少。草苺容易繁殖，栽培周期短，秋季定植翌春即可结果受益，技术简单，管理方便，投资少，得利早，效益高。草苺栽培形式灵活，方式多样。既可大面积单独种植，又可间作轮作，进行立体农业生产。在幼龄果园混栽，既能合理利用土地，调节劳力使用，又能达到“以快养慢，以短养长，以园养园”的目的。同菜园、苗圃、粮食、蔬菜等轮作，可增加一笔经济收入。草苺既可露地生产，又能进行保护地栽培，有计划地分期种栽，分期采收，延长鲜果供应期，大大提高经济效益。草苺既可大田栽培，又能在四旁空地、庭院、楼房阳台、花盆等进行栽培，供人观赏，美化环境。

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